2025年3月27日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 admin 研修・人材育成 宴会・バンケット部門研修：宴会パーティの成功のカギを握るチームワークと事前準備 ホテルの宴会・バンケット部門において、お客様の大切な時間を演出する宴会サービスは、ホスピタリティの真髄が問われる重要な業務です。 当社では、宴会の企画から当日のサービス、そして後片付けに至るまでの一連のプロセスを網羅した […]
2025年2月27日 / 最終更新日時 : 2025年3月27日 admin 研修・人材育成 【ホテル業界必見】人手不足時代のバンケット部門運用術：宴会需要回復の今こそ効率化を コロナ禍といわれる期間に大きく需要が減少してしまったのがバンケット部門でした。婚礼やパーティなどの各種宴会、総会や社員研修のような企業利用、展示会、学会、セミナー、地域の例会、同窓会など様々なニーズがあり、ホテルや旅館の […]
2024年6月14日 / 最終更新日時 : 2024年6月24日 admin 利益率改善・収益力強化 レストランの収益力の改善（メニューの更新と分析） ホテルのレストランや旅館の夕朝食の提供において、安定した稼働を維持し続けるのは難しいものです。 一般的には宿泊に食事をパッケージ化した「宿泊プラン」として販売することで、一定の稼働率を確保する手法が多く見られます。ここ […]
2024年5月27日 / 最終更新日時 : 2024年5月27日 admin システム化・DX化 PMS（Property Management System）とは？ ホテル運営の中心的なシステムで予約管理や客室管理や会計等を行う際に利用するホテルシステムのことです。周辺システムとの連携が重要です。また、このPMSには様々な種類があります。 タイプ① 「サーバークライアント型」 【特徴 […]
2024年4月23日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 admin 利益率改善・収益力強化 ホテル内のレストラン運営のよくある課題と対策案 新型コロナウイルスによる制限があったのが1年前とは思えないほどホテル業界は活気付いています。訪日外国人観光客の流入は地域によって非常に大きな差異はありますが、お客様が来てくれなくて頭を抱えていた時代はもはや過去になり、逆 […]
2024年3月15日 / 最終更新日時 : 2024年3月15日 admin 研修・人材育成 サービスレベル向上研修のワークショップ実施例１ 生産性を向上させ、収益向上させる為には顧客満足度もアップさせる必要があります。単なる値上げは短期的には生産性を向上させるが、顧客が離れてしまっては一時的に終わってしまう。 持続的な生産性向上・収益向上には顧客満足度も欠か […]
2024年2月17日 / 最終更新日時 : 2024年2月17日 admin 新規開業 ホテルの新規開業支援・コンサル事例集２ ホテルの新規開業支援の事例です。 開業準備段階の建築会社、建築士およびデザイナーへの提案、事業収支計画に策定、 営業戦略の構築と行動計画の指導及び運営の 仕組み造りのサポートを行っています。また、ホテル開業後は定期的に運 […]
2024年1月14日 / 最終更新日時 : 2024年2月17日 admin システム化・DX化 ホテルの業務効率化に向けた システム化 DX化サポート｜コンサル事例集2 人手不足に対応したい。 生産性を上げたい。 業務効率化したい。それらの実現をする為に新たな業務システムの導入や最新のシステムへ入れ替えをしたが・・・・上手く機能しない！使いこなせない！ その時ホテルでは何が起きていたか？ […]
2023年12月27日 / 最終更新日時 : 2024年2月17日 admin 新規開業 ホテルの新規開業支援・コンサル事例集１ ホテルの新規開業には様々なフェーズがあり、やるべきことが沢山あります。これらの業務を確実に最適に進めないと開業が遅れたり、オープン後に生産性の悪化や思わぬトラブルを招くことになります。 そこでフェーズ毎に専門家のサポート […]
2023年10月2日 / 最終更新日時 : 2024年2月17日 admin 利益率改善・収益力強化 ホテルや旅館などの宿泊業で売上を増やす方法！ ホテルや旅館などの宿泊業で売上や利益を増やすのにはどうしたら良いのか？ 繁忙期や閑散期がある、部屋数以上の販売は出来ない。 先立つ予算も限られている。 更には人手不足も・・・このような事情を抱えた宿泊業界でどの様にしたら […]
